Продукты: 150 г потрохов домашней птицы, 100 г различных овощей
(морковь, сельдерей, корень петрушки, капуста), 1/2 чайной ложки
томатной пасты, 1 столовая ложка тертого сыра.
Способ приготовления.
Потроха промыть и варить до полуготовности в чуть подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг, дать стечь бульону и мелко нарезать или
перемолоть. Овощи мелко нарезать и сварить в бульоне до мягкости,
прибавить томатную пасту, довести до кипения и снять с огня. Налить в
мисочку горячий суп, раздавить вилкой овощи, добавить тертый сыр,
размешать и соединить с измельченными потрохами
Главная страница
